简介： (共25张PPT) 苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等， 是构成大脑所必须的营养成分。 可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。 草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、 氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。 具有润肺生津，健脾，消暑，解热， 利尿，止渴的功效。 青枣营养丰富，脆甜可口，含有大 量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝 卜素等，有“日食三枣，长生不老”之说。 水果拼盘的制作步骤： ①选料： 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。 ②构思 ： 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人...