简介： 春季饮食安全小知识 春天，万物复苏， 随着气温逐渐升高， 各类病原微生物生长繁殖加快， 食品容易腐败变质， 季节性食品也将大量上市， 一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果会变成有毒或毒性增高的食品， 易引发食物中毒事件的发生。 在此安委君提醒各位 多了解相关食品安全知识， 以有效预防各类食源性疾病。 01 正确掌握食品安全知识，了解生冷食物和含毒素食物。 生冷食物 指的是生的食物， 未经过烹饪处理的， 比较凉的食物都是属于生冷食物。 冷饮中主要成分是水， 此外， 如冰激凌、雪糕等含有一些糖分及牛奶。 这些营养成分较低， 不能作为主食来提供营养。 如大量冷饮进入消化道， 过冷可严重影响消化液的分泌...