简介： 《展示台 制作营养餐单》教案 一、教材分析 本节课主要内容为制作营养餐单，包括了营养知识、饮食健康、食物搭配等方面的内容。教材以小学生的生活为背景，通过贴近生活的实际例子，让学生了解到饮食健康的重要性，掌握制作营养餐单的方法，培养学生的健康饮食意识。 二、教学目标 1.知识与技能目标： (1)了解食物的分类和营养成分； (2)掌握制作营养餐单的方法； (3)能够选择合理的食物搭配，制作营养餐单。 2.过程与方法目标： (1)通过图片、视频和实物等多种方式了解食物分类和营养成分。 (2)通过小组讨论和课堂演示等活动来分享和交流制作营养餐单的经验。 (3)通过实践活动来加强对营养餐单制作技巧的掌...