简介： 铁及其化合物——检验食品中的铁元素 教学设计 教学目标 熟知铁离子（II、III）的检验和食用富含铁元素的食品可以补充人体所需铁元素。 2．通过化学实验的方法检验食品中的铁元素，体验实验研究的一般过程和化学知识在实际中的应用。 教学内容 教学重点： Fe2+、Fe3+的检验方法。 2．培养学生科学的实验方法。 教学难点： 实验方案的设计 教学过程 活动元一 实验探究黑木耳中的铁元素 时间活动形式活动过程及结果教师活动1min 观看实物样品,展示木耳的成分 讲述:黑木耳营养价值很高，富含碳水化合物、蛋白质、铁、钙、锌、胡萝卜素、维生素、复合氨基酸、高胶质。新鲜木耳每100克含铁185毫克，比芹...