简介： 河南省郑州市第二初级中学教育集团2023年化学中考三模试题 一、单选题 1．烩面是河南美食之一。下列制作烩面的食材中富含蛋白质的是（　　） A．精选羊肉 B．高筋面粉 C．红薯粉条 D．动物脂肪 【答案】A 【知识点】生命活动与六大营养素 【解析】【解答】A、精选羊肉富含蛋白质，符合题意； B、高筋面粉属于糖类，不符合题意； C、红薯粉条属于糖类，不符合题意； D、动物脂肪属于油脂，不符合题意。 故答案为：A. 【分析】根据人体中的六大营养素是水、无机盐、蛋白质、油脂、维生素，糖类，蛋白质食物主要有羊肉、豆类、鱼类、鸡蛋等等，米、小麦、玉米、糖等是糖类食物来解答。 2．中华优秀传统文化博大精深...