简介： 一、选择题（每小题只有1一2项符合题目要求） 1、下列过程与蛋白质变性无关的是（ ） A、用煮沸的方法可使医疗器械消毒 B、用福尔马林保存生物标本 C、鸡蛋白溶液里加入饱和硫酸铵溶液，可以观察到有沉淀析出 D、鸡蛋白溶液里加入少量乙酸铅溶液，可以观察到有沉淀生成 2、L–多巴是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗，其结构简式如下： 这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔 ( )生理学或医学奖和获得2001年诺贝尔化学奖的研究成果。下列关于L–多巴酸碱性的叙述正确的是（ ） A．既没有酸性，又没有碱性 B．既...