简介： 课件44张PPT。是什么使食物变味？是什么使食物发臭？通常，这都是细菌引起的21.6细菌和真菌的繁殖细菌（1）大小菌落：大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团。（是单细胞生物，肉眼不可见）螺旋菌球 菌杆 菌形态球形杆形螺旋形——球菌——杆菌——螺旋菌细菌按形态分类：（2）形态（通过显微镜观察）（3）细胞结构与动物细胞相比有何不同？原核细胞：像细菌这样没有成形细胞核的细胞。鞭毛：能帮助细菌自由移动。 荚膜：有保护细菌的作用。（通过高倍光学显微镜 或电子显微镜）（3）细胞结构与动物细胞相比有何不同？与植物细胞相比有何不同？原核细胞：像细菌这样没有成形细胞核的细胞。鞭毛，能帮助细菌自由移动...